立秋了！虽然名字里带个“秋”字，但相信很多人都跟我一样，感觉这天儿还是热得像个大火炉。这正是“秋老虎”发威的时候。天气燥热保定股票配资，我们身体里的“火气”也跟着蹭蹭往上涨。

是不是感觉嘴巴里苦苦的，嗓子眼儿干干的，还动不动就想发脾气？这就是传说中的“秋燥”在作祟！想要平稳度过这个“多事之秋”，除了多喝水，还要学会吃对食物。今天，我就给大家推荐三样特别适合立秋后吃的“败火菜”，它们不仅能帮我们清热去火，还能润燥养心，让你在秋天也能舒舒服服、清清爽爽！

一、丝瓜，立秋后降火的“温柔派”！

丝瓜，这个夏季餐桌上的常客，到了立秋后依然是我们的“好朋友”。它不像苦瓜那样“个性十足”，需要勇气才能下口。丝瓜口感清甜，味道温和，是降火界的“温柔派”。

丝瓜里面含有丰富的膳食纤维、维生素C和B族维生素。立秋后，我们的肠胃更容易感到不适，多吃点丝瓜，里面的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化。而且，丝瓜的水分特别足，能帮我们补充流失的水分，清热解暑。

丝瓜的两种超赞吃法：

1. 丝瓜鸡蛋汤：这道汤简单快手，味道鲜美。把丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散。锅里放油炒香蒜末，下丝瓜翻炒，加入适量清水煮开，淋入蛋液，加点盐和香油调味即可。一碗下肚，清热又解渴，特别适合嗓子干、心火旺的朋友。

2. 蒜蓉蒸丝瓜：这道菜颜值高，味道也超级棒！丝瓜切成小段，在中间挖个小洞。把剁好的蒜蓉、小米辣用热油浇一下，调入生抽和蚝油。然后把调好的蒜蓉酱塞进丝瓜段里，上锅蒸5-8分钟。蒸出来的丝瓜软糯入味，蒜香浓郁，比大鱼大肉还受欢迎！

二、芹菜，立秋后给身体“大扫除”的“清洁工”！

很多人对芹菜的印象，可能还停留在“味道有点冲”。但其实，芹菜的好处可多了去了。立秋后，我们身体里容易堆积一些“湿热”，而芹菜就是给身体做“大扫除”的“清洁工”！

芹菜含有丰富的膳食纤维和挥发油。膳食纤维可以帮助我们排出体内毒素，保持肠道畅通。挥发油则能清热平肝，提神醒脑。如果你感觉立秋后头脑昏沉、精神不振，那多吃点芹菜准没错！

芹菜的两种超赞吃法：

1. 芹菜炒肉丝：这是最常见的家常做法。芹菜切段，猪肉切丝腌制一下。锅里放油炒香姜蒜，下肉丝炒至变色，再下芹菜段大火翻炒。加入少许生抽、盐调味，出锅前淋点香油，简单又下饭，清脆爽口，百吃不厌！

2. 凉拌芹菜叶：很多人吃芹菜都只吃茎，把叶子扔了，这可太浪费了！芹菜叶的营养价值比茎还高。把芹菜叶焯水后捞出过凉，加入蒜末、醋、生抽、香油、白糖拌匀，一道清爽解腻的凉拌菜就做好了，特别适合夏天没胃口的时候吃！

三、马齿苋，立秋后田间的“降火小能手”！

马齿苋，这个名字听起来有点陌生，但它可是田间地头常见的“宝贝”。立秋后的马齿苋长得特别壮实，营养也更丰富。

马齿苋有清热解毒、凉血止痢的作用。它里面含有丰富的ω-3脂肪酸，这可是我们身体不可或缺的好东西。多吃点马齿苋，能帮我们降火气、清热毒，让身体在秋天也能保持清爽。

马齿苋的两种超赞吃法：

1. 凉拌马齿苋：这是最能保留马齿苋原汁原味的吃法。马齿苋清洗干净，焯水后过凉水，然后沥干水分。加入蒜末、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀。凉拌后的马齿苋口感滑嫩，味道酸爽，特别开胃！

2. 马齿苋炒鸡蛋：这道菜能把马齿苋的“野性”和鸡蛋的“温柔”完美融合。马齿苋焯水后切碎，鸡蛋打散。锅里放油炒鸡蛋，炒好后盛出。再放油炒香蒜末，下马齿苋翻炒，加入炒好的鸡蛋，加点盐调味即可。马齿苋的清香和鸡蛋的鲜美结合在一起，别有一番风味。

#优质图文扶持计划#

四、立秋后，除了吃“败火菜”，这些小习惯也很重要！

想要彻底打败“秋燥”，光靠吃可不行。养成一些好的生活习惯，才能事半功倍。

1. 多喝水，但别贪凉：立秋后，虽然天气热，但身体阳气开始收敛。喝水的时候，尽量喝温水，少喝冰水和冷饮，以免损伤脾胃。2. 早睡早起，不熬夜：熬夜最伤身，尤其是立秋后，更要保证充足的睡眠。早睡早起，顺应大自然的规律，能帮助我们养心润燥，恢复精力。3. 保持心情舒畅：立秋后，天气干燥，容易让人心烦气躁。我们要学会调整心态，保持心情舒畅。可以多听听音乐，看看书，或者和朋友聊聊天，把心里的烦恼都说出来。

五、总结一下，“败火菜”和好习惯，让你秋天不“上火”！

立秋了，我们身体的“小宇宙”也需要跟着季节调整。丝瓜的温柔、芹菜的清爽、马齿苋的纯粹，这三样“败火菜”各有千秋，都能帮助我们更好地度过这个“秋老虎”的考验。再配上规律的作息和良好的心态，相信你一定能养心润燥，清热下火，整个秋天都舒舒服服！

你还有哪些立秋后的“败火”妙招或者私藏菜谱呢？在评论区分享一下吧！保定股票配资

• 保定股票配资